NOS VINS BLANCS
Le Chaume 2021
certifié biologique
Frontenac gris : 56%
Pinot gris : 25%
St-Pépin : 19%
Taux d’alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 2 g/l
Acidité : 5,9 g/l
Vin blanc d’une belle couleur jaune paille aux arômes de fruits tropicaux.
La bouche est délicieuse et concentrée sur des notes fidèles au nez .
On l’adore à l’apéro mais peut tout aussi bien accompagner un fromage ou un poisson délicat.
24,00$
La Mansarde Réserve 2021
certifié biologique
Frontenac blanc : 100%
Taux d’alcool : 12,5%
Sucre résiduel : 1,9g/l
Acidité totale : 6,09g/l
Vin blanc offrant une belle complexité, la bouche est ample, longue et ronde.
Vin de gastronomie aux arômes de fruits tropicaux sur des notes d’ananas.
Le fruit est mûr et consistant ce qui lui confère son caractère puissant mais tout en noblesse.
Accompagnera à merveille un fromage ou un poisson gras ou une sauce à la crème.
28,00$
Le Clos de France 2021
certifié biologique
Chardonnay : 100%
Taux d’alcool : 13%
Sucre résiduel : 1,5 g/l
Acidité : 5,6g/l
Récolte exceptionnelle, produisant ce vin fin et délicat qui s’offre sur des notes de fruits à chair blanche.
La bouche est fine et longue tout en souplesse et révèle ce caractère unique d’un chardonnay produit sous un climat nordique.
Il vous séduira è l’apéro comme à la table et conviendra à des plats raffinés.